Food antioxidant capacity determined by chemical methods may underestimate the physiological antioxidant capacity (2007) Saura Calixto, Fulgencio D. Serrano, José Goñi, Isabel Food research international Vol. 40 Núm. 1 Pág. 15-21
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Factores que influyen en la calidad funcional y el potencial biosaludable de los frutos rojos | 2021 | Universidad de Málaga |
Cervantes Cárdenas, Lucía
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