Óxidos de colesterol en langostinos frescos y congelados, crudos y a la plancha (2005) Echarte, Maider Conchillo, A. Ansorena Artieda, Diana Astiasarán Anchía, Iciar Nutrición hospitalaria. Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE) Vol. 20 Núm. 4 Pág. 293-296
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Determinación de la formación de óxidos de colesterol en el proceso de preparación de frito pastuso usando como técnica de análisis HPLC Vol. 17 Núm. 2 Pág. 177-191 | 2015 | Revista Universidad y Salud |
Lozada Castro, Juan José
Perdomo, David Arturo
Álvarez Castillo, Wilson Alexander
Montezuma Riascos, Lady Vanessa
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