El intercambio culinario tras el descubrimiento de América (1995) Sánchez Téllez, Carmen Estudios de Historia Social y Económica de América Núm. 12 Pág. 217-224
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Salud y cultura alimentaria en México Vol. 20 Núm. 1 Pág. 1 | 2019 | Revista Digital Universitaria |
Gomez Delgado, Yeniffer
Velázquez Rodríguez, Elisa B.
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