Avances en la mejora de la calidad comercial de los frutos frescos cortados: aspectos físico-químicos y microbiológicos (2007) Martín Belloso, Olga Soliva Fortuny, Robert C. Oms-Oliu, Gemma V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Aplicación de tratamiento térmico, recubrimiento comestible y baño químico como tratamientos poscosecha para la conservación de hortalizas mínimamente procesadas Vol. 63 Núm. 1 Pág. 1-10 | 2014 | Acta Agronómica |
Hernández, Alejandro Escobar
Márquez Cardozo, Carlos Julio
Restrepo Flores, Claudia Estela
Cano Salazar, Jaime Andrés
Patiño Gómez, Jairo Humberto
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