La introducción de los cultivos americanos en Cataluña (ss. XVI-XVIII) (1997) Durán Caixal, Montserrat Impactos exteriores sobre el mundo rural mediterráneo

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El proceso de difusión de la patata en Cataluña. Una revisión de las tesis elitistas o institucionalistas Núm. 27 Pág. 177-207 ARTICULO 		2018 Ohm: Obradoiro de historia moderna
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