Antocianinas, polifenoles, actividad anti-oxidante de sachapapa morada (Dioscorea trifida L.) y evaluación de lipoperoxidación en suero humano (2010) Ramos Escudero, Fernando Muñoz Jáuregui, Ana María Ortiz Ureta, Carlos Alvarado Yáñez, Jaime A. Revista de la Sociedad Química del Perú Vol. 76 Núm. 1 Pág. 61-72
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Ámbito	Citas	Percentil	Impacto
MULTIDISCIPLINAR	1	P72	0.65

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Genetic variability of yam (Dioscorea trifida) genotypes in the Ucayali region, Peru Genetic variability of yam (Dioscorea trifida) genotypes in the Ucayali region, Peru Vol. 40 Núm. 1 Pág. 12-21 ^ARTICULO	2022	Agronomía Colombiana	Tuisima-Coral, Lady L. Guillén Huachua, Wilfredo Felipe
Harina de Sachapapa Morada (Dioscorea Trífida L.) como sustituto en la Elaboración de Pan Comercial Harina de Sachapapa Morada (Dioscorea Trífida L.) como sustituto en la Elaboración de Pan Comercial Vol. 5 Núm. 2 Pág. 44	2021	Ciencia Latina	Asencios Tarazona, Vitelio Flores Flores, José

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