Encapsulación de hierro (2017) Durán, Emerson Villalobos Sepúlveda, Claudia Churio, Osmaly Pizarro, Fernando Valenzuela, Carolina Revista chilena de nutrición Vol. 44 Núm. 3 Pág. 234-243
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Avances en las investigaciones sobre la encapsulación mediante gelación iónica Vol. 24 Núm. 52 Pág. 1962 | 2021 | TecnoLógicas |
Ortiz Romero, Nallely
Ochoa Martínez, Luz Araceli
González Herrera, Silvia Marina
Rutiaga Quiñones, Olga Miriam
Gallegos Infante, José Alberto
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| Physicochemical and thermal characteristics of microencapsulated Fe by electrostatic coacervation Núm. 7 Pág. 32 | 2020 | Revista Bio Ciencias |
Mendoza-Meneses, C.J.
Gaytán-Martínez, M.
Morales-Sánchez, E.
Rojas-Contreras, M.
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| Encapsulación de extractos antioxidantes desde sub-productos agroindustriales Vol. 47 Núm. 5 Pág. 836-847 | 2020 | Revista chilena de nutrición |
Castromonte, Mary
Wacyk Gonzales, Jurij
Valenzuela, Carolina
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