Efecto de recubrimientos de almidón modificado de yuca, proteina aislada de soya y aceite esencial de orégano aplicados a la papaya (2018) Castillo Silva, Dora Alejandra Salazar Anacona, Katterine Mosquera Sánchez, Silvio Andrés Rengifo, Edwin Actualidad y Divulgación UDCA Vol. 21 Núm. 1 Pág. 9-0

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