Importancia de los compuestos fenólicos en la calidad de los vinos tintos de crianza (2000) Lampreave Figueras, Miriam Valls, J. Nadal Roquet Jalmar, Montserrat Arola, Lluís Alimentación, equipos y tecnología Vol. 19 Núm. 2 Pág. 119-124
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Influencia de las propiedades fisicoquímicas del vino de mora, determinadas mediante análisis sensorial Vol. 7 Núm. 4 Pág. 155 | 2023 | Ciencia Latina |
Balarezo Carolina, Beltrán
Carchi, Tanya
Yánez Romero, María Elena
Lam Vivanco, Adriana Mercedes
Flores Acosta, Alex Rodrigo
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| Actividad hipoglucemiante de los extractos de Smallanthus sonchifolius "yacón" y Vitis vinífera "uva" en ratas con diabetes inducida por aloxano Vol. 25 Núm. 2 Pág. 539-564 | 2018 | Revista del Museo de Historia Natural. Arnaldoa |
Vilchez C, Héctor
Pineda P, Mario
Villanueva B, Laura
Pulido Capurro, Víctor
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| Variación del contenido de vitamina C y antocianinas en Myrciaria dubia "camu camu" Vol. 79 Núm. 4 Pág. 319-330 ARTICULO | 2013 | Revista de la Sociedad Química del Perú |
Castro Gómez, Juan Carlos
Gutiérrez Rodríguez, Freddy
Acuña Amaral, Cinthya
Cerdeira Gutiérrez, Luis Alexander
Tapullima Pacaya, Alex
Cobos Ruiz, Marianela
Imán Correa, Sixto
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