Contribución a la mejora del proceso de acetificación para la producción industrial de vinagre de vino (2000) Salvador, María D. Rubio Fernández, H. Fregapane Quadri, Giuseppe Alimentación, equipos y tecnología Vol. 19 Núm. 1 Pág. 209-214
Ver en Dialnet
- Número de citas: 1 (0.0% autocitas)
-
insert_chart_outlined Más Indicadores
Ámbito Citas MULTIDISCIPLINAR 1
Citas por clasificación CIRC
Otras citas sin clasificación CIRC: 0
Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Evaluación del rendimiento de vinagre obtenido de la pulpa de banano (musa paradisiaca) mediante fermentación bifásica alcohólica y acética Vol. 3 Núm. 5 Pág. 19-30 | 2019 | Revista Científica Multidisciplinaria Arbitrada “YACHASUN” |
Intriago Ponce, María
lópez, Angie-Lisseth
Loor García, Claudio
Mayorga Zambrano, Jefferson
Zambrano Zambrano, Gabriel
|
* Último cálculo de métricas Dialnet: 21-Jun-2026
