Evaluación de propiedades fisicoquímicas del frijol costarricense (Phaseolus vulgaris) como estrategia de diferenciación y valorización (2020) Mencía, Alejandra Villalobos Moya, Keylor Rubí Zeledón, Julián Granados Rojas, Leonardo Hernández Aguirre, Carlos Brenes Monge, Hillary Perspectivas Rurales. Nueva Época Vol. 18 Núm. 35 Pág. 2-0

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