Capacidad antioxidante en helados y derivados lácteos (2021) Campo Banguero, Laura Marcela Ramírez Navas, Juan Sebastian Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales Vol. 8 Núm. 1 Pág. 23-41
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Elaboración de helado de Morete (Mauritia flexuosa L.f.) con adición de suero lácteo Vol. 37 Núm. 1 Pág. 332-347 | 2025 | RTE |
Echeverria, Paulina
Cajahuishca Sailema, Cristian Andres
Chavez Viteri, Betty Anabel
Ortega Ocaña, Ángel Fernando
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| Etiquetado nutricional Vol. 11 Núm. 2 Pág. 107-132 | 2024 | Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales |
Juan Sebastián, Juan-Sebastián
Rojas Renjifo, Katerine
Ramírez, Sandra Milena
Jaramillo López, Fressia
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| Las disciplinas ómicas en la ciencia de los alimentos Vol. 10 Núm. 2 Pág. 1-22 | 2023 | Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales |
Ramírez Navas, Juan Sebastian
Jaramillo López, Fressia
López Parra, Lizbeth Lorena
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