Hidrogenación e interesterificación del aceite de castaña de Brasil ("Bertholletia excelsa") (2001) Polakievicz, Bronislaw Gioielli, Luis Antonio Sotero Solís, Víctor Grasas y aceites Vol. 52 Núm. 3 Pág. 192-197
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Ámbito Citas ECONOMIA 1
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Artículos citantes
Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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Obtención de lípidos estructurados a partir de mezclas binarias de aceites de castaña (Bertholletia excelsa) y sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) Vol. 79 Núm. 4 Pág. 359-366 ARTICULO | 2013 | Revista de la Sociedad Química del Perú |
García, Dora
Seclen, Arturo
Rengifo, Duma
Saldaña, Robinson
Dávila, Éricka
Merino-Zegarra, Claudia
Sotero Solís, Víctor
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Fraccionamiento e interesterificacion del aceite de palma (Elaeis guineensis) cultivado en la amazonia peruana Vol. 59 Núm. 2 Pág. 104-109 | 2008 | Grasas y aceites |
García de Sotero, Dora Enith
Sandoval del Aguila, Jorge
Saldaña Ramírez, Robinson
Cárdenas de Reátegui, Gladys
Soplín Ríos, José Antonio
Sotero Solís, Víctor
Pavan Torres, Rosángela
Mancini Filho, Jorge
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