Evaluation of free-radical scavenging of dietary carotenoids by the stable radical 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (2000) Jimenez-Jimenez, I. Jiménez Escrig, Antonio Journal of the science of food and agriculture Vol. 80 Núm. 11 Pág. 1686-1690
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| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Otro uso importante de los hongos Vol. 32 Núm. 2 Pág. 82-90 | 2019 | Tecnología en Marcha |
Rosales López, Catalina
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