Anchovy Shelf Life as Affected by Different Chilling Methods during Distribution (2002) Borderías Juarez, Antonio Javier Careche, M. Garcia, R. Journal of food protection Vol. 65 Núm. 2 Pág. 353-361
Ver en Dialnet
- Número de citas: 1 (0.0% autocitas)
-
insert_chart_outlined Más Indicadores
Ámbito Citas ECONOMIA 1
Citas por clasificación CIRC
Otras citas sin clasificación CIRC: 1
Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Lipid damage development in anchovy ("Engraulis encrasicholus") muscle during storage under refrigerated conditions Vol. 59 Núm. 4 Pág. 309-315 ARTICULO | 2008 | Grasas y aceites |
Chaouqy, Nour-Eddine
Gallardo Abuin, Jose Manuel
El Marrakchi, Abdelhaq
Aubourg Martínez, Santiago
|
* Último cálculo de métricas Dialnet: 14-Jun-2026
