Control of Listeria monocytogenes with Combined Antimicrobials after Postprocess Contamination and Extended Storage of Frankfurters at 4^oC in Vacuum Packages (2002) Bedie, G. K. Sofos, J. N. Samelis, J. Journal of food protection Vol. 65 Núm. 2 Pág. 299-307
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Efecto de antimicrobianos naturales sobre la estabilidad físico-química, microbiológica y sensorial de hamburguesas de res mantenidas en refrigeración Vol. 4 Núm. 3 Pág. 255-270 | 2013 | Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias |
Gómez Cárdenas, Lorenzo
Ponce Alquicira, Edith
Ernlund Freitas Macedo, Renata
Rubio Lozano, Mª Salud
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| La asociación en derecho español | 2005 | Universidad de La Rioja |
Pérez Escalona, Susana
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