Contenido en isómeros geométricos de los ácidos grasos en helados comerciales españoles (2003) Griguol Chulich, Viviana León Camacho, Manuel Vicario Romero, Isabel María Grasas y aceites Vol. 54 Núm. 1 Pág. 19-23
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Revisión de los niveles de acidos grasos trans encontrados en distintos tipos de alimentos Vol. 58 Núm. 1 Pág. 87-98 ARTICULO | 2007 | Grasas y aceites |
Griguol Chulich, Viviana
León Camacho, Manuel
Vicario Romero, Isabel María
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