Obstáculos comerciales y salariales a la transición nutricional en la España de comienzos del siglo XX (2016) ARTICULO Gallego Martínez, Domingo Investigaciones de Historia Económica = Economic History Research Vol. 12 Núm. 3 Pág. 154-164
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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Muñoz Abeledo, Luisa
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Houpt, Stefan
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Borderías Mondejar, Cristina
Cussó Segura, Xavier
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| "Ganadores de pan" en las ciudades españolas (1914-1930) Núm. 84 Pág. 59-98 ARTICULO | 2022 | Revista de historia industrial |
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Cussó Segura, Xavier
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| Calidad alimentaria, transición nutricional y capitalismo lácteo en España (1965-1990) Núm. 118 Pág. 283-315 ARTICULO | 2020 | Ayer |
Collantes Gutiérrez, Fernando
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| Cities and milk consumption in Europe, 1890-1936 Núm. 73 Pág. 59-90 ARTICULO | 2017 | Historia agraria |
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| Nutritional transitions and the food system Núm. 73 Pág. 119-147 ARTICULO | 2017 | Historia agraria |
Collantes Gutiérrez, Fernando
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