Características fisicoquímicas y microbiológicas de suero de leche de queso Chihuahua (2014) ARTICULO Paredes Montoya, Pedro Chávez Martínez, América Rodríguez Figueroa, J.C. Aguilar Palma, Nelson Rentería Monterrubio, Ana Luisa Rodríguez Hernández, Gabriela Investigación y Ciencia. de la Universidad Autónoma de Aguascalientes Núm. 62 Pág. 11-16
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Ámbito Citas MULTIDISCIPLINAR 1 ECONOMIA 1
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Caracterización del lactosuero y requesón proveniente del proceso de elaboración de queso cocido (asadero) región Sonora Vol. 11 Núm. 23 Pág. 220-233 ARTICULO | 2019 | Nova scientia |
Mazorra Manzano, Miguel Ángel
Ramírez Montejo, Hibrain
Lugo Sánchez, María Elena
González Córdova, Aarón F.
Vallejo Cordoba, Belinda
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| Caracterización físico-química y microbiológica del lactosuero del queso Paipa Vol. 15 Núm. 2 Pág. 99-106 | 2018 | Revista Ciencia y Agricultura |
López Barreto, Ricardo Enrique
Becerra Jiménez, Mónica Liliana
Borrás Sandoval, Luis Miguel
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* Último cálculo de métricas Dialnet: 19-Oct-2026
