Rendimiento de la canal y de los componentes no cárnicos de toretes pardo suizo x cebú en tres sistemas de alimentación en clima cálido húmedo (2009) Hernández-Bautista, J. Gómez Vázquez, Armando Núñez-González, FA Ríos-Rincón, FG Mendoza Martínez, Germán David García Macías, A. Villegas-Aparicio, Y Hernández Sánchez, David Joaquín-Torres, B M Universidad y Ciencia Vol. 25 Núm. 2 Pág. 173-180
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Peso corporal y rendimiento en canal según clase sexual, tipo racial, condición muscular, edad y procedencia de bovinos venezolanos Peso corporal y rendimiento en canal según clase sexual, tipo racial, condición muscular, edad y procedencia de bovinos venezolanos Vol. 7 Núm. 2 Pág. 75-96	2013	Nacameh	Huerta Leidenz, Nelson Hernández, Oscar Rodas Gonzalez, Argenis Ordóñez, Jorge Aníbal Pargas Alvarado, Héctor L Rincón, Edmundo del Villar, Alonso Bracho, Belkys

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