Avances en la caracterización, conservación y procesamiento del mango (Mangifera indica L.) en Colombia (2007) Salamanca, Guillermo Tumbaga Vol. 1 Núm. 2 Pág. 8-0
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Caracterización de la cadena de abastecimiento de la carne bovina en Colombia Vol. 38 Núm. 1 Pág. 44-65 | 2020 | Ingeniería y desarrollo |
Lopez Ramirez, Cesar Augusto
García Cáceres, Rafael Guillermo
|
| Estudio comparativo de las características fisicoquímicas y vida útil de las papayas nativas, "papayita de monte" (Carica pubescens Lenné & K. Koch) y "babaco" (Carica pentagona Heilborn) (Caricaceae) deshidratas mediante liofilización Vol. 27 Núm. 1 Pág. 115-128 | 2020 | Revista del Museo de Historia Natural. Arnaldoa |
Auquiñivín Silva, Erick A.
Paucar Menacho, Luz María
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| Efectos de liofilización sobre composición química y capacidad antioxidante en pulpa de cuatro variedades de Mangifera indica Vol. 83 Núm. 4 Pág. 412-419 ARTICULO | 2017 | Revista de la Sociedad Química del Perú |
Surco Laos, Felipe
Tipiana, Rocío
Torres, Ysabel
Valle Campos, Manuel
Panay, Juan
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