Setting parameters in the cold chain (2011) Rodríguez Chacón, Victoria María Amorrortu Gervasio, Itxaso Álvarez, María Jesús Tecnura. Tecnología y Cultura Afirmando el Conocimiento Vol. 15 Núm. 30 Pág. 71-81
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Artículos citantes
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| Diseño de un modelo de articulación entre la cadena productiva hortofruticola colombiana y la cadena logística de frio Vol. 23 Núm. 1 Pág. 77-94 | 2018 | Temas agrarios |
Flórez Martínez, Diego Hernando
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| Efecto de la utilización de harina de Lens culinaris como extensor en las características físicas y aceptabilidad de una salchicha Vol. 20 Núm. 49 Pág. 15-28 ARTICULO | 2016 | Tecnura |
Torres González, José David
González Morelo, Kevin José
Acevedo Correa, Diofanor
Jaimes Morales, José del Carmen
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