Vitamin C and organic acid contents in Spanish "Gazpacho" soup related to the vegetables used for its elaboration process (2011) Verde Méndez, C. del Mar Rodríguez Rodríguez, Elena M. Díaz Romero, Carlos Sánchez Mata, María Cortes Matallana González, María Cruz Torija Isasa, María Esperanza CyTA. Journal of food Vol. 9 Núm. 1 Pág. 71-76
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Garlic (Allium sativum L) and Its beneficial properties for health Vol. 10 Núm. 1 Pág. 103-115 | 2020 | Agroindustrial Science |
Espinoza, Teofilo
Valencia, Emir
Albarrán, Margarita
Díaz, Dagoberto
Quevedo, Roberto A.
Díaz, Oscar
Bastías, José
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