Contenido de pigmentos, otros compuestos y capacidad antioxidante en 12 cultivares de tuna (Opuntia spp.) de México (2010) Figueroa-Cares, Inés Martínez Damián, Teresa Rodríguez Pérez, Juan Enrique Colinas-León, María Teresa B. Valle-Guadarrama, S. Ramírez-Ramírez, Sweetia Gallegos Vázquez, Clemente Agrociencia Vol. 44 Núm. 7 Pág. 763-771
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Ámbito Citas ECONOMIA 2 GEOGRAFIA 1
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Cuantificación de polifenoles totales y capacidad antioxidante en cáscara y semilla de cacao (Theobroma cacao L.), tuna (Opuntia ficus indica Mill), uva (Vitis Vinífera) y uvilla (Pourouma cecropiifolia) Vol. 10 Núm. 2 Pág. 175-183 ARTICULO | 2019 | Scientia Agropecuaria |
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Capacidad antioxidante del fruto de la Opuntia apurimacensis (ayrampo) y de la Opuntia ficus-indica (tuna) Vol. 77 Núm. 2 Pág. 105-109 ARTICULO | 2016 | Anales de la Facultad de Medicina |
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Troncoso, Luzmila
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Evaluación de azúcares y fibra soluble en el jugo de variantes de tunas (Opuntia spp.) Vol. 49 Núm. 2 Pág. 141-152 | 2015 | Agrociencia |
Zenteno Ramírez, Gabriela
Juárez Flores, B. Irene
Aguirre Rivera, J. Rogelio
Ortiz Pérez, M. Deogracias
Zamora-Pedraza, Cynthia
Rendón-Huerta, J. Antonio
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