Isolation of lactic acid bacteria for its possible use in the fermentation of green algerian olives (2004) Mourad, Kacem Nour-Eddine, Karam Halima, Zadi-Karam Grasas y aceites Vol. 55 Núm. 4 Pág. 385-393
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Selection of "Lactobacillus plantarum" strains for their use as starter cultures in Algerian olive fermentations Vol. 60 Núm. 1 Pág. 82-88 ARTICULO | 2009 | Grasas y aceites |
Mokhbi, Abdelouahab
Harche Meriem, Kaid
Lamri, Karima
Rezki, Meriem
Mourad, Kacem
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