Frutos de uchuva (physalis peruviana l.) ecotipo colombia' mínimamente procesados, adicionados con microorganismos probióticos utilizando la ingeniería de matrices (2010) Marín Arango, Zaira T. Cortés Rodríguez, Misael Montoya Campuzano, Olga Inés Revista Facultad Nacional de Agronomía. Medellín Vol. 63 Núm. 1 Pág. 5395-5407

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