Efecto del ozono y tiempo de almacenamiento sobre las características fisicoquímicas de espárrago verde (Asparagus officinalis L.) mínimamente procesado (2020) Pretell Vásquez, Carla Márquez Villacorta, Luis Siche Jara, Raúl Hayayumi-Valdivia, María Ciencia y Tecnología Agropecuaria Vol. 21 Núm. 3 Pág. 2-16
Ver en Dialnet
- Número de citas: 1 (0.0% autocitas)
Citas por clasificación CIRC
Otras citas sin clasificación CIRC: 0
Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Uso de luz UV-C en mango “Tommy Atkins” y su efecto en los atributos de calidad e inocuidad | 2021 | Universidad Nacional de Colombia (UNAL) |
Garzón García, Alba Mery
|
* Último cálculo de métricas Dialnet: 13-Oct-2026
