Progresos en la clarificación de vinos con proteínas de origen no animal (2010) Duran, Daniel Salvador Revista @Limentech. Ciencia y Tecnología Alimentaria Vol. 8 Núm. 2 Pág. 139-146
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Efecto Sensorial y Bromatológico del Proceso de Clarificado en el Vino de Mora (Rubus Glaucus), con Diferentes Sustancias Clarificantes Vol. 9 Núm. 1 Pág. 5250-5272 | 2025 | Ciencia Latina |
Torres Mejía, Juan Alexander
Torres Mejía, Fredy
Torres Joaquín, María Fernanda
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