A. Piccinini
págs. 7-8
págs. 9-10
págs. 11-12
pág. 13
Golpe spagnolo sull'olio d'oliva
R. F. d. Torre
pág. 14
pág. 15
pág. 16
pág. 17
Svolta storica o semplice cosmesi?
G. Fantuzzi
pág. 18
Biologico: criteri comuni sui mezzi tecnici
C. Micheloni
pág. 19
pág. 20
págs. 25-27
págs. 45-48
págs. 49-54
págs. 55-60
págs. 61-65
Un Osservatorio per gli spumanti
C. Palese
págs. 66-67
pág. 68
págs. 69-72
pág. 73
págs. 74-75
Semi oleosi, in aumento la produzione mondiale
L. Baroncelli
pág. 76
Poche contrattazioni per i cereali nazionali
C. Corticelli
págs. 77-78
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