Situación de la producción de leche de oveja en el mundo y clasificación de los principales sistemas de producción de ovino lechero
Gerardo Caja López, Francesc Xavier Such i Martí
págs. 11-27
La oveja Lacaune y la producción de leche en la región de Roquefort
P. Guillouet, Francis Barillet
págs. 29-49
La raza Sarda y el sistema de producción de leche de oveja en Cerdeña
María Pilar Molina Pons, Sara Casu, Gerardo Caja López
págs. 51-68
La producción de ovino lechero y la explotación de las razas Awassi y Assaf en Israel
Dan Zekaria, S. Landau, H. Leibovich, Gerardo Caja López
págs. 71-91
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