Revista agroalimentaria

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  Año 2025, Vol. 31, Número 61

  • Artículos

    • Las rutas agroalimentarias en América Latina: concepto, situación y perspectivas

      Daniel De Jesús Contreras, Marvin Blanco Murillo

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      págs. 17-38

      

    • Un análisis empírico de la relación entre la inversión extranjera directa y la agricultura en Turquía

      Maharram Huseynov, Mehman Karimov, Elay Zeynalli, Elcin Nesirov, Firuza Mammadova, Nargiz Hasanova, Tahirova Gulchin

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      págs. 39-56

      

    • Satisfacción de los agricultores en diferentes canales de comercialización en el extremo norte de Rio Grande do Sul, Brasil

      Simone Bueno Camara, Tanice Andreatta, Janaína Balk Brandão

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      págs. 57-71

      

    • Evaluación del desempeño agroecológico del cultivo de granadilla en el bosque de carpish, huánuco, perú

      Agustina Valverde Rodríguez, Richard Callan Bacilio, Miltao Edelio Campos Albornoz

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      págs. 73-94

      

    • Prácticas agroecológicas y bioculturales en la producción de camote (Ipomoea batatas) en la agricultura familiar campesina en Carchi, Ecuador

      María Tulcán Enríquez, Orlando Meneses Quelal, Jesús Aranguren Carrera

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      págs. 95-113

      

    • Investigación de mercado y desarrollo de yogurt de leche de búfala en Rio Grande do Sul – Brasil

      Gabriela Doncato Duarte, Andréia Monique Lermen, Ana Raisa Nunes Paiva, Simone Hickmann Flôres, Amanda de Souza da Motta

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      págs. 115-129

      

    • Percepción de calidad por el consumidor en una salchicha tradicional peruana según el nivel tecnológico de producción

      Hilario Pujada Abad, Miguel Edmundo Lucho Cerga, Rufino Máximo Maguiña Maza, Carmen Ramirez Capcha, Felix Esteban Airahuacho Bautista

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      págs. 131-142

      

    • Inclusión de harina de banano en la alimentación de ovinos en un sistema de agricultura familiar

      Ruben Carrera Durazno, Natacha del Cisne Fierro Jaramillo, Edwin Daniel Capa Mora

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      págs. 143-159

      

  • Misceláneas

    • Seminario académico internacional: «Sistemas alimentarios sostenibles: transformaciones y desafíos en el mundo contemporáneo y en Venezuela» [Reseña del seminario]

      José Enrique Coello Contreras

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      págs. 162-165

      

    • Un enfoque geohistórico-relacional de la configuración territorial. El bloque regional de los Andes venezolanos (La desreterritorialización en el tiempo) [Reseña de Libro]

      Francisco José González Cruz

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      págs. 166-168

      

    • Revista Economía Agraria y Recursos Naturales (EARN) [Reseña de revista]

      José Daniel Anido Rivas

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      págs. 169-170

      

    • Revista Mexicana de Agronegocios [Reseña de revista]

      José Daniel Anido Rivas

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      págs. 171-172