págs. 13-27
págs. 29-53
“Destinos manifiestos” del Norte argentino: El contexto agro-azucarero y la alternativa forestal-viñatera en Jujuy a comienzos del siglo XX
págs. 55-90
Respuestas ¿originales? a desafíos regionales: debates, propuestas y corporaciones en la región del vino (Mendoza y San Juan, 1918-1934)
págs. 91-115
En el rompecabezas del progreso: La Región Nordeste durante el período 1880-1930
págs. 117-139
El ingenio no fue suficiente: Los inicios de la errática aventura de la caña de azúcar en Santa Fe. 1880-1914
págs. 141-168
Los estados del Estado: Devenires colonos en las Sierras Centrales de Misiones
págs. 169-194
O Açúcar Brasileiro e Seus Mercados: da Colônia ao fim do Proálcool
Es reseña de:
O Açúcar Brasileiro e Seus Mercados: da Colônia ao fim do Proálcool
Pedro Ramos
Rio de Janeiro : Telha, 2022
págs. 195-199
El Pan nuestro. Una historia de la Tortilla de maíz
Es reseña de:
El Pan nuestro. Una historia de la Tortilla de maíz
Aurora Gómez Galvarriato Freer
México : El Colegio de México, 2024
págs. 201-205




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