Revista de la Sociedad Química del Perú

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  Año 2025, Vol. 91, Número 1. Dedicado a: Revista de la Sociedad Química del Perú

  • Artículos

    • Composición química del aceite esencial de las partes aéreas de grindelia tarapacana phil

      Ingrit E. Collantes Díaz, Brando Raul Mendoza Salinas, Marco Sánchez-Tito, Jose E. Zuñiga Calcina

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      págs. 1-10

      

    • Desarrollo de una hamburguesa plant-based con harina de tarwi (lupinus mutabilitis), frejol negro (phaseolus vulgaris) y harina de cushuro (nostoc sphaericum s.P.)

      Diego Carlos Valderrama Ll., Jose Carlos Palacios Carrasco, Nancy Chasquibol Silva

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      págs. 20-30

      

    • Extracción óptima multi-respuesta de polifenoles presentes en orujo de uva bajo condiciones subcriticas

      Niltón César León Calvo, Karol Cecilia Torres Ramírez, Erik Edwin Allcca Alca, Nils Huamán Castilla

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      págs. 30-40

      

    • Síntesis, caracterización y estudio in vitro de n'-[(1e)-(2-hidroxi-3-metoxibencilideno)pirazina-2-carbohidrazida frente a mycobacterium tuberculosis h37rv y dm97

      Ana Cecilia Valderrama Negrón, Rocío Isabel Ramírez Panti, Hugo G. Maihuiri Vargas, Patricia Sheen, Mirko Juan Zimic Peralta, Christian Melecio Aliaga Paucar

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      págs. 40-50

      

    • Síntesis, caracterización y evaluación de la actividad antituberculosa in vitro de complejos metálicos de fe(ii) y co(ii) con hibrido de isoniacida-pirazinamida

      Ana Cecilia Valderrama Negrón, Rocío Isabel Ramírez Panti, Christian Melecio Aliaga Paucar, Fernando Grandez Aria, Patricia Sheen, Mirko Juan Zimic Peralta

      • Resumen
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      págs. 50-60