Revue du vin de France
Año 2025, Número 690
Grand Entretien: Séverine Schlumberger: « Nous étions la Belle au bois dormant ; aujourd’hui, on est là »
págs. 8-13
Paperasse administrative, le fardeau du vigneron: La simplification administrative est aussi une priorité pour les vignerons. La profession, noyée sous la paperasse, s’estime pénalisée face à ses concurrents, y compris européens.
págs. 38-42
Caves coopératives: L'heure de la mutation
págs. 46-55
Belgique: Naissance d'une nation du vin
págs. 58-65
Domaine Charles Joguet: Un mythe toujours vivant
págs. 74-78
Domaines Filipa Pato & William Wouters et Vadio: Bairrada : éclosion d'un grand vignoble
págs. 80-82
Margaux: Les secrets du fameux velours du MÉDOC
págs. 84-89
Domaine de Chevalier: 40 millésimes d'un rouge majeur de Pessac-Léognan
págs. 90-94
Le Languedoc redessine ses blancs: Les blancs montent en puissance dans la région. Panorama des meilleures cuvées
págs. 102-111
Hermitage, Condrieu, Saint-Joseph, Saint-Péray… Laissez-vous surprendre par leur singulière complexité: Exubérants dans leur jeunesse, les vins issus de marsanne, roussanne et viognier acquièrent avec le temps une noble et singulière complexité, en marge des canons de notre époque.
págs. 112-117
Faugères: L’appellation du Haut-Languedoc bénéficice d’un climat et de terroirs propices à l’élaboration de cuvées de haute volée dotées d’une belle fraîcheur. Une fraîcheur qui place Faugères parmi les très belles AOC régionales.
págs. 118-121
págs. 122-128
pág. 129
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