Revista centro azúcar

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  Año 2020, Vol. 47, Número 2

  • Análisis de procesos en la cuba quesera empleando el método de los mínimos cuadrados parciales

    Yenisey Barrera, Eduardo Julio García Noa, Kamila Solis Aliaskina

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  • Estimación del potencial energético de la tusa en la Provincia de los Ríos y Guayas, Ecuador

    José Alfonso Martillo Aseffe, René Lesme Jaén, Luis Oscar Oliva Ruíz

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  • Análisis energético y exergético de un ciclo de gas en Aspen plus

    Arael Alfonso-Cardero, Junior Lorenzo Llanes, Meilyn González Cortés

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  • Estudio del efecto del calentamiento y el enfriamiento de la botella durante la pasteurización de la cerveza

    Misdelki Perez Colas, Martha Nápoles García, María de Lourdes de la Cruz Aragoneses

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  • Descomposición termogravimétrica de los residuos sólidos de tomate: Conversión y energía de activación

    Yanet Guerra Reyes, Boris Abel Ramos Robaina, Leonardo Aguiar Trujillo

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  • Eliminación simultánea de contaminantes en fase gaseosa y líquida mediante biofiltración

    Yuletsis Díaz Rodríguez, Liliana Salgado González, Rosa Contrera Aviléz, Leira González Hernández, Francisca Gonzáles Hernández, Heidy Toledo León

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  • Evaluación de alternativas de tratamiento de residuos sólidos de actividades turísticas empleando análisis de ciclo de vida

    Teresa Margarita Cárdenas Ferrer, María Belén Muñoz Menéndez, Ronaldo Santos Herrero, Ana Margarita Contreras Moya, Elena Rosa Domínguez, Karla Regla Rodríguez Marroqui, Alexander Durán Martínez

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  • Evaluación de la sostenibilidad del fraccionamiento de gases de refinería Cienfuegos S.A mediante el análisis emergético

    Roxana Cortés-Martínez, Daylen Yara Font Prieur, Gabriel Orlando Lobelles Sardiñas

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  • Diseño del proceso para la obtención de ácido cítrico a partir del bagazo de caña disponible en Pastaza, Ecuador

    Henrry Tuquerres Curipallo, Galo Cerda Mejia, Viviana Tenemasa, Karel Diéguez Santana, Karina María Elena Carrera Sánchez, Amaury Pérez Martínez

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