Dossiers agraris

• 

  Año 2012, Número 13. Texto Completo Ejemplar. Dedicado a: Les varietats manto negro, moll i callet

  • Presentació

    Antoni Martorell Nicolau

    • Texto completo

    págs. 5-5

    

  • Evolució del cultiu de les varietats de raïm a les Balears

    Antoni Martorell Nicolau, Josefina María Bota Salort, Joana María Luna Prohens

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 7-23

    

  • Les Varietats minoritàries de les Illes Balears

    Josefina María Bota Salort, Joana María Luna Prohens, Antoni Martorell Nicolau, José Mariano Escalona Lorenzo

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 25-55

    

  • Selecció clonal de les varietats de raïm autòctones majoritàries de les Balears: manto negro, callet i moll (premsal blanc)

    Joan Rosselló Veny, Enrico Cretazzo, Josefina María Bota Salort, Hipólito Medrano Gil, Cecilia Carámbula, Josep Cifre Llompart

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 57-68

    

  • Els Vins de les varietats manto negro, moll i callet

    Guillem Vanrell Truyols

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 69-71

    

  • El Perquè de la defensa de les varietats de CEP autòctones, el cas de Catalunya

    Josep María Puiggrós Jove

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 73-84