La Prensa del Rioja

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  Año 2025, Número 250. Texto Completo Ejemplar. Dedicado a: Ciencia en la copa. La industria auxiliar, clave en el éxito del vino

  • El Descorche

    • La aportación de la industria auxiliar del vino al éxito de Rioja en el centenario de la DO

      Javier Pascual

      • Texto Completo Ejemplar

      págs. 3-3

      

  • Tema del mes

    • Alfredo Ibisate, presidente del Comité Organizador: “ENOMAQ es una plataforma para presentar novedades destinadas a enfrentar los desafíos del sector”

      Mirian Terroba

      • Texto Completo Ejemplar

      págs. 4-17

      

    • La ciencia en la copa

      Mirian Terroba

      • Texto Completo Ejemplar

      págs. 18-27

      

    • Íñigo Crespo, director de Premios Ecovino: “Ha habido una evolución enorme en la calidad de los vinos ecológicos”

      Mirian Terroba

      • Texto Completo Ejemplar

      págs. 28-29

      

  • Consejo Regulador

    • Rioja celebra 100 años de innovación y liderazgo

      • Texto Completo Ejemplar

      págs. 30-33

      

  • Enoturismo

    • Manuel Ángel Romero Ligero, director de Dinamiza Asesores: “Menos fermentaciones y más emociones”

      Mirian Terroba

      • Texto Completo Ejemplar

      págs. 34-36

      

    • Cameros: pastoreo y tradición ganadera en el plato

      • Texto Completo Ejemplar

      págs. 37-37