Revista centro azúcar

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  Año 2024, Vol. 51, Número 1

  • Balances de materiales en las operaciones mecánicas y térmicas del proceso de obtención del producto intermedio g-0

    María Isabel Díaz Molina, Luis Andrés Gómez Rodríguez, Zenaida Rodríguez Negrín

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  • Aplicación de base cereal local (Zea Mays l. Y Oryza Sativa) en producción de cerveza artesanal

    Gema María García Paz, Cristhyan Antonio Lucas Rojas, Ulbio Eduardo Alcívar Cedeño, Carlos Alfredo Cedeño Palacios, Gabriel Alfonso Burgos Briones, Roberto Munizaga

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  • Optimización económica para el diseño de una planta de surtidos combinados de manihot esculenta crantz por vía semi-mecanizada

    Laura Rodríguez Serrano, Amanda Acosta Solares, Omar Pérez Navarro

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  • Aplicación de la bentonita en el tratamiento de efluentes de tanques de combustible en la empresa Petromoc, Mozambique

    Esnaider Rodriguez Suarez, Julio Omar Prieto García

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  • Propuesta tecnológica para un secadero industrial multipropósito con el uso de biogás en el centro genético porcino placetas

    Javier Sánchez González, Omar Pérez Navarro, Ernesto L. Barrera Cardoso, Julio Pedraza Gárciga, Iosvani López Díaz

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  • Potencial de las aguas residuales pesqueras para la producción de biogás y microalgas

    Lilyana Carbonell Sorí, Julio Pedraza Gárciga, Lisbet López González

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  • Causas de falla en columnas de trípode sobre camión

    Eduardo Díaz Cedré, César A. Sanchez Pérez, Marcos A. Tamayo Rodriguez, Amado Cruz Crespo

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  • Propuestas para incrementar la eficiencia de operación de una planta de pretratamiento de agua para hemodiálisis

    Laura Teresa Sánchez Queipo, Sarah Isabel Barreto-Torrella, Arlette González Abad, Rafael López Jiménez, Aliena García Cárdenas

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  • Enriquecimiento de harina de maltas procesadas en cerveza artesanal mediante agregado de trüb (sedimento) fermentable

    Jennifer Liceth Muñoz Franco, Daniela Guadalupe Palacios Macías, Gabriel Alfonso Burgos Briones, Ulbio Eduardo Alcívar Cedeño, Roberto Munizaga

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  • Selección de tecnologías para una planta de surtidos combinados de Manihot Esculenta Crantz (Yuca)

    Omar Pérez Navarro, Laura Rodríguez Serrano

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  • Elaboración de un snack salado extruido a partir de una mezcla de harinas

    Magaly Duarte Ginorio, Luis Cruz Viera

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  • Mejora de la codigestión anaerobia de estiércol porcino y gallinaza mediante la adición de estiércol vacuno

    Sheila de la Caridad Brunet-Ramos, Lisbet López González, Mario Fernando Melián-González, Janet Jiménez Hernández

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