Alimarket: Hoteles y Restauración: Hostelmarket (En 2015, sin cambio de ISSN, cambia de título (antiguo en subtítulo))

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  Año 2024, Número 285 (Octubre)

  • A Fondo

    • Fidelización Digital, un nuevo ‘must’ de la restauración organizada

      Casimiro Coello

      • Resumen

      págs. 2-21

      

  • Informes

    • Sostenibilidad, en el corazón de la gestión hotelera

      Roberto C. Loeda

      • Resumen

      págs. 52-63

      

    • El interiorismo potencia la experiencia y la personalización en hoteles y restaurantes

      Paco Mota

      • Resumen

      págs. 64-85

      

    • Masas congeladas: el dinamismo empresarial y la innovación consolidad un año positivo

      Milagros Rodero

      • Resumen

      págs. 86-102