Extracción de antioxidantes de los arándanos (Vaccinium corymbosum): efecto de solventes verdes sobre polifenoles totales, capacidad antioxidante y comportamiento electroquímico
Juan Fernando Bedoya Cataño, Carolina Ramón Palacio, Maritza Andrea Gil Garzón, Carolina Ramírez Sánchez
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados