Las culturas del trabajo: Una aproximación antropológica
págs. 3-28
Las fuentes orales: Una aplicación práctica en el caso de los oficios
págs. 29-38
Los procesos productivos artesanales: Una aproximación teórica
págs. 39-74
Reestructuraciones productivas y cambios en la división sexual del trabajo y del empleo: Argentina, Brasil y México
págs. 75-98
págs. 99-120
La guerra de las contunuas: Cambio tecnológico y estrategias sindicales en la industria algodonera catalana, 1889-1914
págs. 121-152
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