El cultivo de cereales en la Prehistoria: una visión desde la arqueobotánica
págs. 5-36
La molienda de cereales: tradición e innovación durante la Protohistoria
págs. 37-56
págs. 57-166
págs. 167-182
págs. 183-208
"Pa de casa": los cereales y el pan, pervivencia del pasado cerealista de Aragón en la tradición oral popular y en la cultura
págs. 209-236
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