Pastas alimenticias libres de gluten a base de arroz, una revisión
Luisa Fernanda Carvajal Alvarado
págs. 1-6
Producir conocimiento en el contexto de la pandemia del COVID-19. Prácticas de educación ambiental en el marco de un proyecto de extensión universitario
María Fernanda Rossi Batiz, Lucía Gárgano, Elián Guerrero, María José Apodaca
págs. 7-8
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