Encargado de bienestar animal en matadero
Elena Belinchón
págs. 8-9
Cifras globales de producción cárnica: Tablas de evolución de las cifras de producción cárnica desde 2016
págs. 10-21
Producción cárnica por especies
págs. 24-41
Producción cárnica por CCAA
págs. 42-60
Balanza comercial del sector cárnico
págs. 62-82
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