El segmento de las marcas virtuales y las cocinas ciegas sigue creciendo
Patricia López
págs. 2-5
La pandemia obliga al sector hotelero a un ejercicio de resistencia
Roberto C. Loeda
págs. 36-55
Restauración organizada: oportunidad para ser líderes
Mónica Pastor
págs. 56-73
Congelados en Foodservice: optimismo y cautela ante la recuperación del sector
Ana Sánchez
págs. 74-93
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