Revue du vin de France

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  Año 2021, Número 649

  • Fabrice Gendrot: "Il faut de l'amour pour bien vendre le vin"

    Denis Saverot, Alexis Goujard

    pág. 10

    

  • Les grands vignerons face au défi de la vente en ligne

    Sophie Claeys

    págs. 14-15

    

  • La bière et les brasseurs sous haute pression

    Romain Iltis

    pág. 17

    

  • Capet-Guillier: la conversion d'un château à Saint-Émilion

    Baptiste Charbonnel

    pág. 18

    

  • Né à Chiraz, il veut ressuciter les vins perses...à Bergerac!

    Benoist Simmat

    pág. 21

    

  • Le sang des vignes: Une pépite en terre basque!

    Pierrick Jégu

    pág. 22

    

  • Fondation Fernet-Branca: Elle distille l'art contemporain en Alsace

    Corinne Lefort

    pág. 24

    

  • Valentin Morel du domaine Les Pieds sur Terre, dans le Jura

    Pierre Citerne

    pág. 28

    

  • À propos de l'Alsace, de la biodynamie et de l'histoire

    Denis Saverot, Pierre Citerne

    págs. 30-32

    

  • Les cépages interdits font de la résistance

    Benoist Simmat

    págs. 34-39

    

  • La longue marche des nouveaux hybrides résistants

    Vincent Pugibet

    pág. 40

    

  • Cavistes chics:eux aussi basculent sur Internet!

    Fabien Humbert

    págs. 42-50

    

  • Quand le vin magnifie les plus beaux jambons d'Europe

    Olivier Poels

    págs. 56-61

    

  • Dix spiritueux complètement bio

    Cyrille Mald

    págs. 64-65

    

  • Haut-Marbuzet, la flamboyance du style Duboscq

    Pierre Casamayor

    págs. 66-70

    

  • Une appellation, deux styles. Châteaux Jean Faure et Beau-Séjour Bécot: Saint-Émilion: cap vers la fraîcheur

    Roberto Petronio

    págs. 72-74

    

  • Jurançon. Le souffle des Pyrénées

    Sophie de Salettes

    págs. 76-79

    

  • Bourgogne: les premiers crus de la Côte de Beaune sur 11 ans

    Angélique de Lencquesaing

    pág. 82

    

  • Chenins secs d'Anjou Noir: une révolution en 90 cuvées

    Pascaline Lepeltier, Alexis Goujard

    págs. 88-100

    

  • les 100 bouteilles mythiques. Ermitage rouge cuvée Cathelin 1990 Domaine Jean-Louis Chave: L'éloquence des Bessards

    Pierre Casamayor

    pág. 101

    

  • Languedocs d'altitude: le Sud et la fraîcheur réunis

    Caroline Furstoss, Idelette Fritsch

    págs. 102-111

    

  • La formidable affirmation des grands vins d'Espagne

    Pierre Citerne

    págs. 112-121

    

  • Débat autour d'une bouteille. Ridge Vineyards. Monte Bello 1995, Californie: Le champion de la Côte ouest

    Olivier Poels, Jean Baptiste Thial de Bordenave

    pág. 122