Cuadernos Americanos: Nueva Epoca

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  Año 2019, Vol. 3, Número 169

  • Dossier Alimentación y desarrollo: gobernanza y gobernanza territorial

    • Presentación

      Gerardo Torres Salcido, Rosa María Larroa Torres

      págs. 11-13

      

    • Gobernanza y gobernanza territorial: aportes al debate

      Francisco Porras Delgado

      págs. 15-38

      

    • Alimentación y sistemas agroalimentarios: problemas de la gobernanza territorial

      Gerardo Torres Salcido

      págs. 39-49

      

    • La agroecología en Sistemas Agroalimentarios Localizados

      Rosa María Larroa Torres, Laura Rodas

      págs. 51-69

      

    • El Sistema de Producción Local en el archipiélago de Calbuco, sur de Chile, y su articulación a los mercados

      Gonzalo Saavedra Gallo, Magdalena Navarro Pacheco

      págs. 71-97

      

    • Revalorando el uso de insectos para consumo humano

      René Cerritos Flores

      págs. 99-117

      

    • Gobernanza y procesos sociales territoriales: el caso de las frutillas en Michoacán

      Adriana Sandoval Moreno

      págs. 119-139

      

    • Mujeres, agroecología y acción colectiva en las Altas Montañas de Veracruz, México

      Griselda Tihui Campos Ortiz

      págs. 141-158

      

    • Seguridad alimentaria: política públicas y agricultura en Los Bosques, Chiapas

      Yuritzin Anyvette Flores Puig

      págs. 159-178

      

    • Denominación de Origen del Mango Ataulfo

      Víctor M. Velázquez Durán, Gerardo Torres Salcido

      págs. 179-198