Empanadas Argentinas: un mercado en crecimiento
Patricia López
págs. 2-11
Sector Hotelero: el final inesperado de una década de crecimiento
Roberto C. Loeda
págs. 52-71
La restauración organizada trata de encajar el golpe
Paco Mota
págs. 72-91
Congelados en Foodservice: un virus, sin asintomáticos, que hay que pasar
Javier Rodríguez
págs. 92-111
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