Los grupos de Hoteles y Restauración pueden salir favorecidos en un escenario de Protocolos Anti-Covid19
Patricia López, Paco Mota
págs. 2-9
La certificación como garantía de seguridad y confianza en los Hoteles
Paco Mota, Patricia López
págs. 10-26
El Covid-19 impulsa la digitalización en Restauración
págs. 27-35
El periodo post-Covid19 definirá el calendario de los Proyectos Hoteleros en España
Ricardo Vallano
págs. 56-77
Alimentación saludable para Foodservice: una propuesta de valor imprescindible
Oscar Moreno
págs. 78-93
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