Los próximos grandes pasos en enzimas
Mingan Choct
págs. 6-9
Competitividad del sector de la carne de ave de la UE (y II)
Peter Van Horne
págs. 15-23
UE, producción de huevos tras el cambio de jaulas
Hans-Wilhelm Windhorst
págs. 24-28
Influencia de los sistemas alternativos de alojamiento sobre la prevalencia bacteriana y parasitaria de la gallinas
A. Zlocht
pág. 30
Prevalencia de Campylobacter y puntos críticos en mataderos avícolas del este de España
Sandra Sevilla Navarro
pág. 31
¿Sigue siendo el rendimiento de los pollitos una referencia válida?
Roger Banwell
págs. 32-33
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